Kuchenka na gorące powietrze z cyrkulacją gorącego powietrza 360° ma 4-litrowy zbiornik, przezroczyste okienko i oświetlenie do wizualnej kontroli żywności. Ma moc wejściową 1600 W, 8 programów, w tym ustawienie ręczne i podgrzewanie, wewnętrzną półkę można myć w zmywarce. W szybkowarze można ustawić temperaturę powietrza od 120° do 200° oraz czas przygotowania potrawy od 1 do 50 min.

Potrawy smażone są dla większości z nas bardzo smaczne, jednak w tradycyjnym sposobie przygotowania zazwyczaj zawierają dość dużo tłuszczu, który zawiera dużo kalorii. Jednym z rozwiązań wskazanego problemu jest kuchenka na gorące powietrze. Działa na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza, co powoduje równomierne podgrzanie potrawy ze wszystkich kierunków, dzięki czemu praktycznie nie potrzebujesz oleju do przygotowania potrawy. Przygotowanie potraw jest szybkie i łatwe, a jedzenie zachowuje swój smak i aromat, jest chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Możesz wybrać jeden z sześciu gotowych trybów: frytki, pieczenie – mięso, pieczenie na słodko, warzywa, uniwersalne pieczenie gorącym powietrzem (DIY), kurczak. Oczywiście temperaturę i czas gotowania można również ustawić ręcznie zgodnie z własnymi preferencjami. Maksymalna regulowana temperatura wynosi 200°. Zaletą frytownicy Lauben Hot Air Fryer 4000BC jest jej kompaktowa obudowa, dzięki czemu wygodnie leży na kuchennym blacie.

W przeciwieństwie do klasycznej frytownicy na olej, we frytkownicy na gorące powietrze możesz włożyć jedzenie od razu po jej włączeniu, nie musisz czekać, aż olej nagrzeje się do pożądanej temperatury. Frytkownica jest bardzo prosta w obsłudze dzięki dotykowemu panelowi z czytelnym wyświetlaczem. Możesz ustawić go na żądany tryb, a następnie możesz na bieżąco sprawdzać temperaturę i czas gotowania. Zaletą jest przezroczysty pasek oraz oświetlenie wnętrza, dzięki czemu można na bieżąco monitorować przygotowywanie potraw.

Przetestowaliśmy kuchenkę na gorące powietrze w domu ze składnikami w zamrażarce. Z mrożonych półproduktów wykonaliśmy nuggetsy z kurczaka z ziemniakami. Do kostek z piersi kurczaka użyliśmy świeżych składników z pieczonymi ziemniakami.

Nuggetsy z ziemniakami z mrożonych półproduktów

Zgodnie z instrukcją, przygotowując nuggetsy i ziemniaki, wkładamy do pojemnika ruszt, aby gorące powietrze docierało do potrawy od dołu.

Pod ruszt dodaliśmy pozostałą łyżkę oleju. Najwyraźniej ciepłe powietrze miesza olej pod rusztem tak, że wchodzi on w kontakt z żywnością. Mrożone frytki były prawdopodobnie już wstępnie podsmażone, więc było w nich trochę tłuszczu. Nuggetsy i ziemniaki celowo przygotowałam osobno, aby jedzenie nie przywarło zbyt mocno do frytownicy i aby powietrze mogło przepływać między nimi.

Nuggetsy były chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Zarówno frytki, jak i frytki okazały się miękkie, a skórka trochę chrupiąca. Ziemniaki przygotowaliśmy zgodnie z programem ziemniaczanym, potrząsając nimi w połowie. Nuggetsy według programu z kurczakiem. Oba programy były takie same 200 stopni i 20 minut.

Frytki amerykańskie

Kotleciki z kurczaka ze smażonymi ziemniakami

Gdy do końca ustawionego czasu pozostała jedna minuta, włącza się podświetlenie tła i frytownica emituje sygnał dźwiękowy przez ostatnie 10 sekund. Więc nawet jeśli robisz coś innego, masz sygnał, że jedzenie jest gotowe. Za drugim podejściem przygotowałam kostki z piersi kurczaka razem z pieczonymi frytkami, kiedy nie włożyłam rusztu do naczynia. Założenie było takie, że kawałki kurczaka puszczą sok, który zostanie wchłonięty przez ziemniaki. Mieszałam jedzenie co 7 minut. Ciepłe powietrze nie mogło dostać się pod jedzenie bez kratki, a pokryte teflonem naczynie z cienkiego lekkiego metalu nie oddawało dużo ciepła na dno. Musiałem dodać jeszcze 10 minut, aby zarówno kostki z kurczaka, jak i ziemniaki były odpowiednio ugotowane.

parametry techniczne: moc: 1600 W; pojemność zbiornika: 4 l; regulowana temperatura od 120 do 200°C; minutnik: 1-50 min. Cena 99,90 €

+ smażenie bez lub z niewielką ilością oleju, łatwa obsługa i konserwacja

– nic ważnego

Stopień 9

Zobacz galerię